Ausgeglichener Basen-Säure-Haushalt

 

Säuren und Basen entstehen regelmäßig bei vielen Stoffwechselvorgängen im Körper. Fast alle biochemischen Funktionen, die im Körper ablaufen (z.B. Verdauung, Leber, Niere, Herz usw.) müssen in einem bestimmten pH-Wert-Bereich stattfinden. Umgekehrt muss ein ganz bestimmtes Verhältnis an  Säuren und Basen in den Körperzellen und Körperflüssigkeiten vorliegen, damit die Abläufe im Körper funktionsgerecht  statt finden können. Ein ausgewogenes Säure-Basen-Verhältnis im Körper ist damit eine Grundlage für die Gesundheit des Menschen.

Und "normalerweise" werden saure Stoffwechselendprodukte durch das Bindegewebe, die Lymphe und das Blut zu den Ausscheidungsorganen transportiert. Die Lunge scheidet hauptsächlich die flüchtigen Säuren aus, die Nieren die "festen" Säuren, während die Leber als zentrales Entgiftungsorgan  hauptsächlich ihre Rolle in der Ammoniakentgiftung findet. Dabei werden eine Menge Bikarbonat-Moleküle verbraucht. Und genau das kann auf Dauer den Basenhaushalt stören. Aber ein stabiles Säuren-Basen-Gleichgewicht und ein funktionnierender Energiestoffwechsel sind wichtige Voraussetzungen für Vitalität und Leistungfähigkeit! Oft ist eine chronische Übersäuerung schuld, dass man sich müde, unkonzentriert und abgespannt fühlt.Säureproduzierende Nahrungs- und Genussmittel enthalten ursprünglich keine Säure, sie produzieren aber im Verlauf des Verdauungsprozesses und bei ihrer Aufnahme in die Zellen saure Substanzen.Eine gewisse Säureproduktion ist also ein natürlicher und unvermeidlicher Stoffwechselprozess, der in jedem Körper abläuft.

Um das physiologische Gleichgewicht wieder her zu stellen, ist es sinnvoll, mehr basische Mineralstoffe und Spurenelemente mit der Ernährung dem Körper zu zu führen. Da dies im Alltag nicht immer möglich ist, kann man auch Nahrungsergänzungsmittel mit basischen Mineralstoffen und Spurenelementen zusätzlich einnehmen. z.B. Basica direkt

Zu den säurebildenden Lebensmitteln gehören neben Fleisch, Wurst, Fisch und Milchprodukten auch kohlenhydratreiche Nahrungsmittel wie Brot und Nudeln. Zu den basenbildenden Lebensmitteln gehören in erster Linie die meisten Obst und Gemüsesorten, aber auch Kräuter, Salate und Sprossen.

Mehr lesen bei: http://www.lebensmittellexikon.de/s0003940.php
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Zu den säurebildenden Lebensmitteln gehören neben Fleisch, Wurst, Fisch und Milchprodukten auch kohlenhydratreiche Nahrungsmittel wie Brot und Nudeln. Zu den basenbildenden Lebensmitteln gehören in erster Linie die meisten Obst und Gemüsesorten, aber auch Kräuter, Salate und Sprossen.

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GÜNSTIGE, BASENREICHE NAHRUNGSMITTEL:

Kartoffeln sind nicht nur basenbildend, sondern auch reich an Kalium. Bananen wirken im Körper nicht nur basenbildend, sie haben auch eine positive Wirkung auf das Verdauungssystem.  Kiwis wirken im Körper basenbildend. und bereits eine Kiwi kann den gesamten Tagesbedarf an VitaminC bereit stellen.